INFO:

전복 버터구이 레시피 메인 재료 : 전복 1kg 서브 재료 : 올리브유 15ml, 대파 1u002F2뿌리, 버터 30g 1. 전복을 솔을 이용해 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 2. 씻은 전복은 껍질이 얇은 부분에 칼이나 숟가락을 이용해 관자를 도려낸 다음 입과 식도, 내장을 제거해 준비하세요 3. 버터가 잘 스며들도록 전복 살에는 칼집을 넣어줍니다. 4. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 5. 중불로 달군 팬에 올리브유와 대파를 넣어 향을 내준 뒤 전복을 넣어 겉을 살짝 익혀주세요 6. 마지막에 버터를 넣어 숟가락을 이용해 전부에 끼얹어가며 익혀주면 완성입니다.